Gourmet Anggaran: Dapatkan Poppin '

Merindukan pokok teater film dan acara menginap, popcorn adalah makanan yang sangat nyaman. Bertahun-tahun yang lalu saya terpana melihat seorang teman menjadi miliknya dengan cuka balsamic, membuka dunia popcorn kemungkinan yang saya tidak pernah tahu ada: popcorn gourmet.

Menambahkan bumbu ke popcorn Anda secara instan akan membuat hidangan yang jauh melebihi tarif bioskop. Resep-resep popcorn ini cukup enak untuk disantap ketika membawa Netflix dan cukup halus untuk disajikan di pesta liburan.

Semua resep ini dimulai dengan 1/2 cangkir kernel yang tidak dibuang. Dapatkan pot terbesar Anda dan tuangkan dengan tiga sendok makan minyak favorit Anda (kacang, canola, kelapa, atau bahkan ghee!), Aduk hingga merata. Tutupi pot dengan selembar aluminium foil yang ditusuk dengan beberapa lubang. Atur kompor Anda ke api sedang dan goyang terus menerus dan shimmy kernel. Setelah lima detik sejak kernel terakhir muncul, selesai! Lebih mudah? Masukkan kernel dan minyak ke dalam karung kertas cokelat dan masukkan dalam microwave selama sekitar 5 menit.

Mentega klasik dan lemon

Sejauh ini, ini adalah cara termudah untuk mendapatkan popcorn mewah, dan mengapa saya menyebutnya Klasik. Panaskan tiga sendok makan mentega dalam panci sampai kecoklatan. Lepaskan panas dan aduk kulit dari satu lemon. Tuangkan popcorn Anda.

Roti bawang

Lelehkan tiga sendok makan mentega dalam panci, tambahkan dua siung siung bawang putih cincang halus. Tambahkan satu sendok teh masing-masing daun kemangi segar dan thyme. Gerimis di atas popcorn dengan sejumput garam halal. Sempurna dengan spageti dan bakso.

Campuran jejak

Tambahkan segenggam pretzel, pecahan sebatang cokelat, kacang mete, dan kacang almond untuk campuran popcorn yang layak untuk kenaikan berikutnya … bahkan jika Anda hanya mendaki ke sofa untuk menonton Kaca hitam.

Parmesan dan rosemary

Tambahkan setengah cangkir parmesan parut ke popcorn dan aduk, gerimis sekitar 1 sdm minyak zaitun dan 1/2 sdm rosemary segar. Tambahkan merica bubuk dan garam halal secukupnya.

Matcha dan dark chocolate

Terus aduk 1,5 ons cokelat hitam berkualitas baik dengan setengah sendok makan minyak kelapa dalam panci, dengan api kecil. Bumbui popcorn dengan satu sendok teh matcha dan aduk. Gerimiskan cokelat hitam di atas popcorn dan lemparkan ke lemari es selama sepuluh menit. Dapatkan benar-benar mewah dengan garam laut yang terkelupas.

Paprika asap, lada hitam, dan parmesan

Aduk ke dalam popcorn satu sendok teh masing-masing paprika, merica, dan keju parmesan.