Cukup telusuri Netflix untuk mengonfirmasinya: Kami terobsesi dengan makanan dan apa yang bisa diceritakannya tentang budaya. Apakah itu The Great British Bake-Off atau Anthony Bourdain Bagian Tidak Diketahui, kami ingin tahu tentang bagaimana makanan dapat mengungkapkan lebih banyak tentang diri kita dan dunia. Namun, ini bukan hanya pengalaman pewahyuan - makanan adalah alat yang sangat baik dalam urusan bisnis, dan selalu begitu.
Para peneliti di University of Chicago baru saja menerbitkan studi tentang bagaimana makanan dapat mengubah negosiasi. Secara khusus, tim ingin mengetahui bagaimana tindakan berbagi makanan dapat mengubah hasil. Negosiasi sudah merupakan latihan sosial dan intelektual yang intens: Anda harus tahu bagaimana Anda akan memenangkan pasangan khusus Anda, dan cukup fleksibel untuk menemukan jalan Anda di sana. Para peneliti UofC mendarat pada mekanisme yang sangat baik untuk meningkatkan kerja sama, dan itu semudah berbagi sepiring nacho.
Penelitian itu sendiri sangat cerdik. Mitra negosiasi diberi satu mangkuk keripik dan salsa untuk dibelah atau dipisahkan mangkuk untuk diri mereka sendiri. Mereka yang berbagi piring mencapai kesepakatan lebih cepat daripada yang tidak, tidak peduli seberapa baik masing-masing pasangan menyukai yang lain atau tidak. Ini mungkin lebih tepat untuk mendapatkan penjualan besar daripada meminta kenaikan gaji, tetapi patut dipertimbangkan.
"Pada dasarnya, setiap makan yang Anda makan sendiri adalah kesempatan yang terlewatkan untuk terhubung dengan seseorang," kata rekan penulis Ayelet Fishbach dalam siaran pers. "Dan setiap makan yang melibatkan pembagian makanan sepenuhnya memanfaatkan kesempatan untuk menciptakan ikatan sosial itu."