Jenis-jenis Perak

Silverware adalah istilah kolektif untuk peralatan yang digunakan untuk makan dan menyajikan makanan. Perangkat perak disebut karena sebelumnya terbuat dari perak; hari ini, bagaimanapun, stainless steel atau plastik adalah pilihan yang lebih mungkin untuk segalanya kecuali "hari Minggu terbaik." Anda mungkin menemukan peralatan makan yang disebut sendok garpu atau peralatan makan. Mengetahui tentang jenis-jenis perak dan penggunaannya dapat membantu Anda menghadirkan citra profesional saat merencanakan fungsi bisnis dan makan malam formal.

Silverware hadir dalam berbagai bentuk, baik standar maupun khusus.

Etika dan Perawatan Silverware

Ketika dihadapkan dengan perak asli, biasanya disajikan dalam serangkaian pisau, garpu dan sendok yang membingungkan, gunakan peralatan dari luar. Beberapa pengecualian ada: misalnya, garpu tiram disajikan dengan pisau, di sebelah kanan piring, pisau mentega mungkin datang dengan piring roti dan hidangan penutup perak biasanya disajikan di atas piring. Perangkat perak asli biasanya berlapis perak, jadi berhati-hatilah saat membersihkannya. Poles bersifat abrasif dan dapat langsung melapisi.

Perangkat Perak Standar

Peralatan perak standar terdiri dari pisau, garpu, dan sendok. Sendok teh, meskipun mungkin lebih dikenal sebagai satuan pengukuran, digunakan untuk mengaduk teh Anda. Tersedia berbagai ukuran dari semua peralatan perak - pikirkan pisau steak, dengan pinggiran bergerigi, sendok sup, yang lebih besar dari sendok teh, dan garpu pencuci mulut, yang mungkin memiliki tine luar yang lebih luas untuk diiris menjadi kue. Pelatihan formal dalam jamuan bisnis membantu Anda membuat pilihan yang benar.

Melayani Perak

Sajian perak termasuk alat pengiris kue berbentuk sekop, yang digunakan untuk memotong dan mengirim irisan kue - mungkin untuk merayakan tonggak sejarah perusahaan atau pensiun. Anda juga memiliki garpu bercabang dua untuk mengangkat daging dari barbekyu atau carvery yang telah disediakan dan sendok sayur berukuran tepat - sendok besar pada gagang - untuk menuangkan sup atau saus dari piring saji atau perahu saus. Beberapa alat makan dirancang untuk membuat makanan tersedia untuk dimakan: kerupuk kepiting, pemecah kacang, dan lobster, semuanya melayani fungsi ini.

Perangkat plastik

Plasticware memiliki kegunaannya untuk piknik perusahaan dan fungsi informal yang besar. Sementara limbah yang dihasilkan dan bahan-bahan berbasis minyak tidak ramah lingkungan, pisau plastik, garpu, dan sendok murah dan nyaman, menghemat pembersihan.

Peralatan Khusus Perak

Barang-barang lain dalam satu set peralatan perak mungkin termasuk sumpit, yang bisa berupa kayu, plastik atau bambu. Tempatkan mereka di atas sumpit untuk mencegahnya berguling; belajar makan dengan sumpit memberi Anda empati tertentu dengan klien Asia Anda. Beberapa alat hybrid yang tidak biasa juga ada; sementara Anda akan menemukan spork plastik di restoran cepat saji, Anda juga akan menemukan versi titanium ringan di toko peralatan berkemah.