Daftar Isi:
- Gunakan daging sebagai aksen, bukan jangkar
- Buat protein Anda dengan sumber lain
- Regangkan anggaran Anda dengan telur dan keju
- Jadilah tentang kehidupan sup itu
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan oleh Jurnal Gizi Kelaparan dan Lingkungan menyarankan bahwa memasukkan makan vegetarian ke dalam menu Anda yang biasa bisa menghemat hampir $ 750,00. Makan yang fleksibel mungkin tidak membuat Anda cukup banyak, tetapi gabungan anggaran dan manfaat kesehatan termasuk perencanaan makan tanpa daging menambah perubahan yang patut dicoba. Anda bahkan mungkin tidak melihat perbedaannya! Berikut adalah beberapa penyesuaian mudah dengan potensi hasil besar - lihat mana yang masuk ke rutinitas rutin Anda.
Gunakan daging sebagai aksen, bukan jangkar
Foto yang diposting oleh Alexandra (@alezohn) pada
Protein hewani cenderung mahal dan, kecuali Anda siap membayar tunai untuk organik dan penggembalaan, sulit untuk mengetahui apa lagi yang ada di sana - hormon, antibiotik, astaga. Membayar lebih banyak untuk sejumlah kecil daging yang digunakan untuk membumbui makanan Anda (daripada membuat sebagian besar piring) berarti Anda mendapatkan kualitas yang lebih tinggi dan, seringkali, lebih sedikit lemak.
Buat protein Anda dengan sumber lain
Sebuah foto diposting oleh Ana * Bel (@ cuca.bel) pada
Ketika dikombinasikan, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang polong, dan jagung membentuk protein lengkap. Kedelai, biji rami, ganggang hijau biru, quinoa, ragi gizi, dan gandum adalah protein lengkap non-hewani dan tidak perlu digabungkan.
Lima kacang, kangkung, brokoli rabe, bayam, dan collard serta sawi juga tinggi protein (dan memberikan peluang besar untuk memasukkan beberapa hal segar ke dalam makanan Anda). Jika ini dijual di toko kelontong Anda, Anda juga dapat memanfaatkan harga rendah dan membekukan tambahan apa pun. Ingatlah bahwa sedikit nilai gizi dikompromikan oleh pembekuan!
Regangkan anggaran Anda dengan telur dan keju
Sebuah foto diposting oleh Nikki Hirsch (@ nikki.hirsch) di
Omelet adalah hidangan makan malam yang cepat dan mudah dihidangkan, telur rebus bisa menghidupkan salad (atau Anda bisa membuat telur devil dan memakan semuanya), dan souffle adalah pilihan hiburan yang mengesankan.
Jadilah tentang kehidupan sup itu
Sebuah foto diposting oleh Nicolette Borlaug (@ nicolettemarie1) pada
Stok yang terbuat dari tulang rebus sumber daging Anda atau potongan sayuran dan tomat biasanya menjadi bahan dasar untuk sup berbasis kaldu dan kentang dan labu akan memberi Anda fondasi yang lebih tebal. Ini juga dapat dibekukan dan kemudian dipanaskan kembali untuk santapan ringan ketika Anda benar-benar membutuhkan sesuatu yang hangat dan menyehatkan, tetapi tidak ingin melakukan usaha memasak. Sup yang dicairkan dan mungkin sedikit roti seperti kenyamanan dalam mangkuk.
Beberapa tips terakhir: daging berlemak cenderung lebih beraroma, jadi Anda mungkin perlu lebih sedikit untuk mendapatkan rasa yang Anda inginkan. Memasaknya dan mengeringkan sebagian lemak bisa membuat makanan Anda tidak menjadi berminyak. Juga, Anda mungkin berpikir Anda perlu mengisi dapur Anda dengan setiap bahan vegetarian yang mungkin. Tidak, kamu tidak! Gunakan bagian makanan curah toko bahan makanan Anda untuk mencoba sedikit makanan baru sebelum Anda menghasilkan 3-lb. tas sesuatu yang kamu benci. Anda tidak akan menabung apa pun jika Anda tidak mau makan apa yang Anda beli - dan akhirnya memesan pizza.